Евгений Аргер из небольшого города Иваново в Брестской области — бондарь во втором поколении. Мужчина с 12 лет изготавливает бочки, ящики для сала и другие деревянные изделия. Как увлечение необычным ремеслом переросло в небольшой бизнес «Бочки Аргера», герой рассказал в интервью «Про бизнес».
«Начал помогать отцу с бочками в 12 лет»
Евгений родился и вырос в небольшом городе Брестской области — Иваново. А год назад переехал в деревню Ляховичи (Ивановский район). Семья приобрела небольшой домик и сделала реконструкцию. Сейчас мужчине 31 год и большую часть жизни он посвятил работе бондаря — занимается изготовлением деревянных бочек.
— Я учился в Пинском государственном индустриально-педагогическом колледже. Получил среднее специальное образование по специальности «техник-механик деревообрабатывающего оборудования». Еще подростком я окончил школу бондарства в городе Иваново. И именно сюда пришел работать после колледжа для двухлетней отработки, так как альтернатива в виде мебельного завода мне не нравилась.
Кроме того, в школе бондарей работал мой отец. Его взяли без профильного образования — он столяр, но вместе с работниками и преподавателями освоил бондарное дело по книгам. Через некоторое время он уволился и начал развивать небольшой собственный бизнес.
В тот период я начал помогать папе еще школьником. Отец закупал оборудование, а я ездил на закупки материалов, пытался продвигать нас через интернет, писал в фирмы и магазины — предлагал нашу продукцию. Мы также участвовали во многих выставках и, конечно, сами изготавливали деревянные бочки и другие предметы. Постепенно сформировалось общее семейное дело.
Конечно, на первых порах было трудно найти заказы — спроса не было.Но со временем поняли, что на выставках и в соцсетях можно найти свою целевую аудиторию.
Так, с моих 12 лет и примерно до 27 с отцом работали вместе, имели общий цех. Получается, я бондарь во втором поколении. Со временем стал понимать, что вместе с папой работать, скорее всего, не смогу. Я вырос, и нам стало сложно уживаться в одном цехе. Поэтому решил: нужно либо начинать что-то новое, либо брать руководство в свои руки.
Тогда, в 2022 году, передо мной встал выбор, чем заниматься дальше. Идей было много, и я точно хотел иметь собственное дело. К тому времени у меня уже был многолетний опыт в этой сфере: я хорошо знал, как делаются бочки, что в них заливать и где продавать. Схема работы была налажена, поэтому я не стал рисковать и искать новую сферу, а решил активно развиваться именно в бондарном деле.
«Свое дело начинал в небольшом сарае»
Евгению пришлось начинать практически с нуля: закупать инструменты и оборудование, искать заказчиков и материалы, так как все осталось у папы.
— Я вернулся в школу, чтобы иметь стабильный заработок и постепенно развивать собственное производство. До школы (примерно с половины шестого утра до восьми) я работал в цеху, а вечером, после преподавания, продолжал там же — иногда допоздна.
Начинал буквально с одного шуруповерта, и на первых порах у меня больше ничего не было.Пришлось докупить фрезер, шлифмашинку, углошлифовальную машинку, распиловочный станок и фуганок.
Кстати, советский деревообрабатывающий станок остался со школьных времен. Я его настроил и начал работать в сарае размером примерно 2×3 метра.
Оборудования своего почти не было, поэтому я ездил к знакомым и часть операций выполнял у них.
Инструменты приобретал по мере возможностей. Потратил на них суммарно $ 1000-1500 (без учета закупки материалов). Позже я переехал в другой сарай, только побольше. Зимой, когда на улице было минус 20, он обогревался буржуйкой. Сейчас есть собственный цех для работы в деревне Ляховичи, в которой и проживаем.
Долгое время я совмещал работу в школе и собственное дело. Преподавал в общей сложности 10 лет. Со временем ушел из школы и посвятил себя только своему делу.
«Считаю себя не бизнесменом, а ремесленником»
Когда Евгений женился, супруга завела Instagram для продаж. По словам героя, на первых порах это был лишь способ немного заработать и не дать ремеслу исчезнуть, потому что оно действительно было на грани.
— Если бы не школа бондарей, думаю, достойных мастеров давно уже не осталось бы. Поэтому в первую очередь мы хотели сохранить бондарное ремесло и обеспечить себе заработок.
Когда я женился и появились дети, мотивация зарабатывать выросла в несколько раз. Дело в том, что в школьные времена не было страшно: особой ответственности на мне не лежало. А когда начал работать самостоятельно, я уже понимал, что это риск. У меня были постоянные клиенты, но их количества было недостаточно.
В итоге риски оправдали себя. Никакой бизнес-модели я не разрабатывал, нигде не учился на бизнесмена и в целом не считаю себя им. Я ремесленник, который своим физическим трудом зарабатывает на хлеб себе и своей семье.
Конечно, у ведения собственного дела есть своя специфика: ответственность лежит только на тебе.
Заболел? Задачи никуда не денутся. Обещал к определенному сроку изготовить? Не важно, в каком ты состоянии — нужно идти и выполнять.Сейчас я работаю именно с бочками и кадками для солений, для выдержки крепких напитков, а также делаю ящики для хранения сала и разделочные доски. Я не особо разбираюсь в алкоголе, но, исходя из опыта своих заказчиков, у них получаются отменные напитки, которые ни в каком магазине и ни за какие деньги не купишь.
Практически все обязанности (кроме ведения Instagram) лежат на мне: поиск, закупка и заготовка материалов, распиловка, сушка, изготовление бочек, заливка, проверка на герметичность, отправка заказов.
График у меня ненормированный: могу работать 10−15 часов, а на следующий день остаться дома. Обычно распределяю задачи: в один день сборка, в другой — упаковка, в третий — отправка и т.д. Смотрю по загруженности и сам решаю, сколько уделить времени работе.
«Изготовление бочки может занимать 8−10 месяцев»
По словам Евгения, объемы производства зависят от сложности задачи: маленьких бочек за месяц можно изготовить до 30 штук. Если речь идет про объемную купель, то не более 3 за этот же период.
— Сложно оценить время, потраченное на одно изделие. Процесс состоит из нескольких этапов: заготовка материала и дальнейшая обработка. Если есть готовый сухой нарезанный материал для самой маленькой бочки — на обработку уйдет около одного дня; на большую бочку — примерно 2−3 дня; на купель — около двух недель. Без заготовок сроки существенно дольше.
Сушка начинается после подготовки: ствол должен полежать, чтобы кора отошла. Затем проводится распил. Распиленная древесина лежит в доске минимум 6 месяцев, после чего ее снова пилят на клепку и затем отправляют на выдержку. В сумме весь процесс занимает примерно 8−10 месяцев (в зависимости от объема и условий).
Конечно же, клиентам столько ждать не приходится, так как я заранее подготавливаю материалы.
«В лучшие месяцы прибыль составляет до 3 500 рублей»
Перейдем к цифрам и поговорим про заработок. По словам героя, в месяц прибыль составляет в среднем от 2 до 3,5 тысяч рублей.
— Цены на мои изделия стартуют от 250 рублей за маленькую бочку (на 3 л с краном, пробкой и подставкой) и доходят до 1000−1100 рублей (на 200 л за комплект). Стоимость купели считается индивидуально — в зависимости от проекта и комплектации.
Расходы в моем деле достаточно большие: материалы, налоги, расходники — на них уходит около 50% заработка, поэтому мне остается чистая прибыль — до 3 500 рублей (в лучшие месяцы).
Всегда хочется больше. Есть такой закон: чем больше заработок, тем больше у тебя расходы. Поэтому все растет симметрично.Хочу отметить, что мое дело очень зависит от сезона. Перед Новым годом заказов становится особенно много: люди покупают бондарные изделия в качестве подарков. С января по март обычно спокойнее — нет сезона заготовок и крупных праздников. В апреле и мае заказов тоже немного, хотя люди уже начинают готовиться к Пасхе.
А вот летом и осенью спрос заметно растет. Это время огурцов, капусты и других солений, многие также делают вино из винограда. Поэтому именно в этот период поступает больше всего заказов.
По словам Евгения, заказы поступают в основном из социальных сетей и благодаря сарафанному радио. Соцсети позволяют демонстрировать изделия в разных форматах: готовые фото и видео, процессы изготовления, инструкции по уходу.
— Около 80% запросов поступает через Instagram. Сотрудничаем с таргетологом, который запускает рекламу. На оплату сотрудника уходит примерно 450−600 рублей и на рекламную кампанию около 300−450 рублей в месяц. Остальные 20% заказов приходят обычно по сарафанному радио.
«Дело чуть не закончилось пожаром»
Как и в любом бизнесе, происходят неприятные ситуации. Дело Евгения — не исключение. Основные причины: особенность материала и неправильное обращение с изделиями.
— Бывали в моей практике случаи, когда бочка протекала. В таких ситуациях у меня действует годовая гарантия. Чаще всего это происходит по независящим от меня причинам: не из-за некачественного изготовления, а из-за особенностей древесины. Вода может просачиваться через отдельные волокна, если в структуре дерева попадается неподходящий участок.
Бывают и случаи когда покупатели не понимают, как правильно обращаться с изделием.Бочку нельзя оставлять без воды и ставить в теплое место. Сейчас таких случаев меньше, но раньше было несколько особенно показательных. Люди заказывали небольшую бочку на 3−5 литров с красивой гравировкой и ставили ее пустой на кухонный подоконник — зимой или летом под солнцем. Дерево пересыхало, и изделие начинало рассыпаться.
Я объясняю, что здесь нет моей вины: любое дерево под солнцем будет рассыхаться, особенно если до этого в него заливали воду. Дерево впитывает влагу, разбухает, обручи подтягиваются. Если затем бочку оставить без воды, древесина сжимается, а металлические обручи остаются прежними. В результате они уже не так плотно обжимают клепки, и появляются щели. Такие случаи, конечно, неприятны, но в последнее время их стало очень мало. Я вкладываю рекомендации по уходу в каждое изделие и всегда говорю покупателям: если возникнут вопросы, звоните — я все объясню.
Интересуемся у Евгения, готов ли он признать промахи в работе, которых можно было избежать.
— Я планировал подсушивать материал для бочек. Купил старый кунг и оборудовал в нем небольшую сушилку, а для отопления подключил газовую горелку. Один раз дело чуть не закончилось пожаром, а в другой раз произошло замыкание электричества: горелка продолжала гореть и воспламенился шланг, по которому газ поступал от баллона. Это были мои ошибки и следствие недостаточной безопасности — неприятные, но поучительные случаи.
Других серьезных проблем, пожалуй, не было. Во многом это связано с тем, что у меня всегда есть очередь — минимум на месяц, а часто на два-три. Поэтому даже если человек заказывает что-то нестандартное, есть время периодически возвращаться к этому заказу, обдумывать детали и заранее все подготовить.
«Хотим продавать домашнее сало в кубельцах»
Сейчас Евгений занимается проведением отопления в цехе. Из планов на будущее — желание приобрести ленточную пилораму. По словам героя, это один из способов облегчить свой труд: дисковой пилой очень сложно пилить дуб, особенно сухой.
— Есть планы и по совершенствованию упаковки. Кроме того, я хотел бы ввести дополнительное направление — продажу продуктов собственного изготовления: соленых огурцов, капусты, помидоров и всего, что можно готовить в кадках.
Со спиртным я не дружу: не употребляю его, и дома его нет. Как-то делали с женой квас, но основной упор планируется делать на овощи.
Еще одно направление развития связано с тем, что мы завели свиней. Пока просто разводим их, но в перспективе хотелось бы продавать домашнее сало в кубельцах — дубовый ящик плюс домашний продукт. Но это уже более далекие планы.
Источник: Про бизнес