Для защиты планеты необходимы радикальные изменения в питании. Об этом 8 сентября сообщил портал Plant Based News, ссылаясь на новый ежегодный отчет The Meat Atlasis, который освещает разрушительное воздействие мясной и молочной промышленности на окружающую среду.
The Meat Atlasis, основанный на научных и официальных данных о производстве и потреблении мяса, опубликован Фондом Генриха Болля-Штифтунга (политическим фондом, связанным с Немецкой партией зеленых) совместно с Friends of the Earth Europe (европейским отделением крупнейшей в мире массовой экологической сети).
Отчет показал, что 20 животноводческих компаний несут ответственность за большее количество выбросов парниковых газов, чем Великобритания, Франция или Германия.
Кроме того, пять крупнейших производителей мяса и молока производят тот же объем парниковых газов, что и Exxon (одна из крупнейших в мире нефтегазовых компаний).
Фото: из интернета
Землепользование также было определено в качестве проблемной области. В докладе говорится, что три четверти сельскохозяйственных угодий по всему миру используются для разведения животных или выращивания сельскохозяйственных культур, которые их кормят.
«Только в Бразилии 175 млн гектаров отведено под разведение крупного рогатого скота», — говорится в The Meat Atlasis. Эта площадь земли примерно такая же, как и вся сельскохозяйственная территория Европейского союза вместе взятая.
В докладе упоминают то, что чрезмерное использование антибиотиков в системе питания животных вызывает устойчивость микроорганизмов: «Это угрожает эффективности антибиотиков, одного из важнейших видов лечения в медицине человека».
По данным The Meat Atlasis, за пять лет, предшествовавших 2020 году, мировым мясным и молочным компаниям была оказана поддержка на сумму более $478 млрд. Средства поступили от 2500 банков, инвестиционных фирм и пенсионных фондов.
Экперты опасаются, что финансовая поддержка может значительно увеличить объем производства в отрасли. Производство мяса может вырасти еще на 40 млн тонн к 2029 году, достигнув 366 млн тонн в год.
Специалисты The Meat Atlasis утверждают, что правительства не делают достаточно для решения этой проблемы: «Несмотря на глобальное воздействие мяса, ни одна страна в мире не имеет стратегии сокращения потребления или преобразования производства».
В заключение доклада говорится, что развитый мир должен вдвое сократить потребление мяса, чтобы защитить биоразнообразие и климат.
Отметим, постоянно растущее население планеты также может склонить чашу весов в пользу растительного питания, поскольку ресурсы становятся все более скудными.
Производство мясных и молочных продуктов требует вложения значительно большего количества ресурсов, чем производство растительных продуктов, включая воду, землепользование и сельскохозяйственные культуры. Эксперты предупреждают, что наша нынешняя продовольственная система не сможет поддерживать растущее население планеты.
Источник: ИА Красная Весна
Источник: ПРОДУКТ.BY