30 августа 2021г., в Белорусском государственном институте метрологии состоялось вручение сертификата соответствия на органическую продукцию и процессы производства Татьяне Абрамовой (агроэкоусадьба «Хутор Ёдишки» Браславского района).
Татьяна Абрамова подтвердила соответствие выращиваемых в агроусадьбе «Хутор Ёдишки» животных (овец и коз, крупного рогатого скота для убоя), а также полуфабрикатов мясных натуральных из говядины (телятины), баоранины, козлятины требованиям ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» и ТКП 635-2019 «Общие правила производства органической продукции».
Вместе с фактическим обследованием экспертами-аудитами личного приусадебного хозяйства и производства в процессе сертификации были проведены исследования продукции в испытательной лаборатории БелГИМ на содержание пестицидов, антибиотиков, токсичных элементов, радионуклидов, патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, ГМО и идентификация видоспецифической ДНК.
Как отметила Елена Булавина, начальник отдела по подтверждению соответствия продукции и лицензированию БелГИМ, заявить о том, что изготовленная и выпущенная в обращение продукция является органической, может любой субъект хозяйствования, физическое лицо, индивидуальный предприниматель, пройдя добровольную сертификацию в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь.
Процесс сертификации включает следующие этапы: подачу и рассмотрение заявки и комплекта прилагаемых документов, анализ состояния производства, отбор образцов продукции и их испытания. В номенклатуру контролируемых показателей включаются содержание остатков пестицидов, антибиотиков, токсичных элементов, радионуклидов, патогенных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, ГМО и идентификация видоспецифической ДНК (в соответствии с программой испытаний, составленной экспертами-аудиторами органа по сертификации).
Сертификат выдается на пять лет с последующей ежегодной плановой периодической оценкой в период сбора урожая и/или сезонного производства. Чтобы потребитель был уверен, что сертифицированная продукция действительно органическая, в ходе этой оценки предусмотрено обязательное проведение испытаний и анализ состояния производства.
Важно помнить, что орган по сертификации продукции и услуг БелГИМ аккредитован на право проведения работ по сертификации органической продукции и процессов ее производства по всем возможным категориям: А — необработанные продукты растительного происхождения; B — живые или необработанные продукты животного происхождения; C — аквакультуры и водоросли; D — переработанная сельскохозяйственная продукция для использования в качестве продовольствия; E — переработанная сельскохозяйственная продукция для использования в качестве корма; F — семена и посадочный материал.
В церемонии вручения сертификатов участвовали представители Госстандарта, Минсельхозпрода, БелГИМ, эксперты-аудиторы, пресса и многие другие заинтересованные лица.
В ходе мероприятия специалисты рассказали о техническом регулировании производства органической продукции в Беларуси и ЕАЭС, государственной поддержке производителей органической продукции, особенностях лабораторных исследований.
Справка Продукт.BY
Какая продукция может считаться органической?
Согласно Закону Республики Беларусь от 09.11.2018 г. № 144-З «О производстве и обращении органической продукции» органическими признаются продукты растительного, животного и микробиологического происхождения, продовольственное сырье, полученные без применения химических удобрений, средств защиты, ионизирующего излучения. Запрещается использование при этом процессе земель, водоемов, подвергшихся загрязнению отходами, химическими и радиоактивными веществами.
В стране имеется нормативная правовая база, которая регулирует как требования, так и правила сертификации органической продукции, персонал и испытательные возможности.
Производителям в обязательном порядке необходимо соблюдать требования ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации», ТКП 635-2019 «Общие правила производства органической продукции», а также постановлений Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь (от 15.03.2019 № 19), Министерства здравоохранения Республики Беларусь (от 21.06.2019 № 63) в части перечня допустимых для применения веществ.
Более подробно ознакомиться с документами можно на сайте Госстандарта в тематическом баннере «Органический продукт» (https://gosstandart.gov.by/organic-product), а также в Национальном фонде техничеcких нормативных правовых актов (tnpa.by).
Какие документы нужны для сертификации?
Заявить о том, что изготовленная и выпущенная в обращение продукция является органической, может любой субъект хозяйствования, физическое лицо, индивидуальный предприниматель, пройдя добровольную сертификацию в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь. Таким образом он получает право применять в маркировке знак «Органический продукт».
Процесс сертификации включает следующие этапы: подачу и рассмотрение заявки и комплекта прилагаемых документов, анализ состояния производства, отбор образцов продукции и их испытания. В номенклатуру контролируемых показателей включается содержание остатков пестицидов, антибиотиков, токсичных элементов, радионуклидов патогенных микроорганизмов, бактерии группы кишечной палочки (БГКП), ГМО и идентификация видоспецифической ДНК (в соответствии с программой испытаний, составленной экспертами-аудиторами органа по сертификации).
Сертификат при положительных результатах выдается на пять лет с последующей ежегодной плановой периодической оценкой в период сбора урожая и/или сезонного производства. Чтобы потребитель был уверен, что сертифицированная продукция действительно органическая, в ходе этой оценки предусмотрено обязательное проведение испытаний и анализ состояния производства.
В Национальной системе аккредитации Республики Беларусь в настоящее время аккредитовано два органа по сертификации: БелГИМ и Научно-практический центр по продовольствию Национальной академии наук Беларуси.
В Реестр производителей органической продукции включено 5 производителей органической продукции, имеющих сертификаты соответствия Национальной системы подтверждения соответствия Республики Беларусь и право маркировать свою продукцию знаком «Органический продукт». Сведения о такой продукции размещаются в Реестре производителей органической продукции на сайте Госстандарта и портале «Качество.бел» в свободном доступе.
Ведутся работы еще по ряду заявок производителей.
Об испытательной лаборатории БелГИМ
Орган по сертификации продукции и услуг БелГИМ (аттестат аккредитации BY/112 003.02) аккредитован на право проведения работ по сертификации органической продукции и процессов ее производства по всем возможным категориям: А — необработанные продукты растительного происхождения; B — живые или необработанные продукты животного происхождения; C — аквакультуры и водоросли; D — переработанная сельскохозяйственная продукция для использования в качестве продовольствия; E — переработанная сельскохозяйственная продукция для использования в качестве корма; F — семена и посадочный материал.
Отдел испытаний пищевой и сельскохозяйственной продукции БелГИМ имеет все необходимое инструментальное и вспомогательное оборудование для выполнения анализа по определению содержания пестицидов в продукции растительного и животного происхождения. В настоящее время лаборатория располагает 250 стандартными образцами пестицидов для определения их содержания в растениеводческой продукции, а также 50 стандартными образцами пестицидов для их определения в продукции животного происхождения.
Лаборатория располагает современными скрининговыми методами, позволяющими определить пестициды различных групп и классов из одной пробоподготовки в течение нескольких часов. Данные методы являются разработкой лаборатории, валидированы в соответствии с европейскими требованиями, предъявляемыми к анализу пестицидов и внесены в область аккредитации лаборатории.
Методы испытаний предполагают использование современного хроматографического оборудования, а именно жидкостных и газовых хроматографов с масс-селективными детекторами типа «тройной квадруполь», современных технических подходов и вспомогательного оборудования для выделения и очистки проб при выполнении анализа.
Персонал лаборатории прошел обучение в референтных лабораториях Европейского союза по анализу пестицидов и владеет необходимыми знаниями и опытом при выполнении работ по определению содержания пестицидов. Техническую компетентность лаборатория постоянно подтверждает участием в международных и европейских турах по профессиональному тестированию в области пестицидов, микотоксинов и токсичных элементов.
О государственной поддержке и Дорожной карте
В целях государственной поддержки производителей органической продукции Указ Президента Республики Беларусь от 17 июля 2014 г. № 347 «О государственной аграрной политике» дополнен мероприятием по возмещению затрат на проведение сертификации органической продукции и процессов ее производства.
Развитие производства органической продукции и ее добровольной сертификации с правом маркировки знаком «Органический продукт» подтверждает курс на «зеленую» экономику, предоставляет возможности для освоения новой ниши продуктов и содействует компетентному выбору потребителей.
20 августа 2021 г. на заседании Евразийского межправительственного совета утверждена дорожная карта по формированию общего рынка органической сельскохозяйственной продукции в ЕАЭС. Это позволяет Евразийской экономической комиссии совместно со странами Союза приступить к разработке международного договора, принятие которого обеспечит свободное перемещение в ЕАЭС органической сельскохозяйственной продукции. Ключевым положением соглашения станет унификация требований к производству и маркировке такой продукции, что послужит основой для взаимного признания в ЕАЭС систем сертификации ее производства.
Источник: ПРОДУКТ.BY